«Пищеводитель» Александр Мясников
Автор: Александр Мясников
Год: 2016
Жанр: Здоровье, Спорт, фитнес
Читать онлайн
О книге «Пищеводитель» Александр Мясников
Сейчас информации в интернете и СМИ о так называемом здоровом питании существует более чем достаточно. Проблема в том, что далеко не вся она соответствует действительности. Представления среднестатистического человека о том, что из еды вредно, а что полезно, представляет собой адскую смесь из остаточных школьных знаний, спекулятивной информации из ток-шоу и рекламы, где каждый хвалит то, что ему выгодно. Как результат, «полезные советы» становятся причиной ожирения, диабета и прочих неприятных болезней.
Книга Александра Мясникова «Пищеводитель» пытается навести порядок в этом океане информации и четко дать понять, что вымысел, а что правда. Наводить порядок в этом хаосе автор начинает с самого простого – с определения того, что такое избыточный вес. Не секрет, что сегодняшние параметры красоты берут за основу худобу и жестко порицают лишний вес. Но какой вес действительно «лишний», и как не стать жертвой популярного в последнее время «бодипозитива»?
«Пищеводитель» поднимает сразу несколько важных вопросов, связанных со здоровым питанием. Он сообщает самый важный (но, тем не менее, часто игнорируемый) принцип похудения: нужно потреблять меньше калорий, чем расходуешь. А чтобы добиться нужного результата, книга напоминает соотношение углеводов, белков и жиров, необходимых для высокого результата. Особое место отведено описанию того, к каким плачевным последствиям может привести употребление сахара, сахарозаменителей и сладких газированных напитков.
С упорством ученого Александр Мясников доступным языком объясняет, почему важны витамины, протеины, клетчатка, соль и такие элементы таблицы Менделеева как кальций, калий, селен, хром, медь, цинк, хром и магний, упоминая, в каких продуктах они содержатся. Касается книга и таких болезненных тем, как алкоголь, и где его норма. Автор развеивает популярные мифы касательно вегетарианства, пользы и вреда разных продуктов, питания беременных и кормящих, многих распространенных диет.
«Пищеводитель» Александра Мясникова – книга очень легкая и интересная. Она написана популярным и живым языком, а сухие научные факты чередуются с «заметками на полях» — историческими анекдотами, интересными случаями, художественными отступлениями, поэтическими вставками. Так что эта книга поможет не только правильно питаться, но и интересно коротать время.
Обзоры
Отзывов пока нет.